Traiteur sur commande
à partir de 10 pers
Menus et tarifs
Apéritif
Assortiments de petits fours salés maison 5pieces 5€/pers
Pain surprise maison 1pieces 15pers mini 30€/le pain
Rillettes de thon maison et ses croûtons 2pieces 2€/pers
Toasts assortis maison 4pieces 4€/pers
Brochettes porc-épic maison 1piece 1.80€/pers
Tomates cerises à la mousse d’œufs maison 2pieces 1€/pers
Cakes assortis maison 2pieces 3.80€/pers
Pâté en croûte maison 2pieces 3€/pers
Verrines assorties maison 4pieces 4,80€/pers
Assortiments de petits fours sucrés 4pieces 4€/pers
​
Assortiments de mini wraps maison 4pieces 3,60€/pers
​
Mini burgers maison 1piece 1.80€/pers
Mini hot dog maison 1piece 1.20€/pers
Buffet froid
Les entrées, Les Poissons et crustacés
Saumon Bellevue, panier de tomates et crevettes maison: 8€/pers
Saumon fumé maison: 4€/pers
Médaillon de colin chaud froid maison: 5€/pers
Médaillon de saumon en gelé maison: 5€/pers
Sirène de langouste maison: me contacter
Avocat aux crevettes cocktail maison: 1/4 2,50€/pers
Avocat au crabe maison: 1/4 2,80€/pers
Tartare de saumon aux poireau maison: 6€/pers
Mousse de poisson maison: 3€/pers
Oeufs en gelés au saumon fumé maison: 3,20€/pers
​
Oeufs en gelés au jambon maison: 2,80€/pers
Pamplemousse au thon maison: 1/2 4,50€/pers
Pamplemousse aux crevettes maison: 1/2 4,50€/pers
Coquille de crabe maison: 5€/pers
Coquille de saumon maison: 5€/pers
Coquille de colin chaud froid maison: 5€/pers
Étoile de mer maki sushis 15€/pers. 15pers mini
Assortiments de charcuteries
7 sortes au choix: 6€/pers: Jambon de Paris, Jambon de Bayonne
Chorizo, Mortadelle
Rosette de Lyon, Saucisson sec
Saucisson à l'ail, Bacon
Andouille de vire, Andouille de guéméné
Assortiments de pâtés maison
4 sortes au choix: 5€/pers: Pâté de campagne, Pâté au poivre vert
Fromage de tête, Pâté à l 'échalote
Terrine de lapin, mousse de foie
Rillettes de porc, Mousse de canard
Viandes froides maison
1 viande rouge et 2 viandes
blanches au choix. 6€/pers.
​
Poulet en chaud froid Magret de canard
Poulet en gelée Jambon à l'os
Rôti de bœuf ( Rumsteak) Gigot d'agneau
Rôti de porc Rôti de veau
Crudités et Salades composés maison
​
2 crudités et 3 salades composées au choix 5,00€/pers.
Salade Pommes de terre. Macédoine.
Salade de poireaux. Piémontaise.
Choux rouge. Betteraves rouge.
Taboulé. Salade du pêcheur.
Concombres la crème. Carottes râpées.
Salade exotique. Salade de courgettes.
Salade de lentilles Céleri rémoulade.
Riz niçois. Salade de choux blanc.
Les Fromages
5 sortes au choix: 6€/pers: Brie de Meaux, Camembert
Chèvre, Babybel
Bleu d’Auvergne, Pied d'Anglois
Maroilles, Comté
Emmental, Munster
Toujours accompagnés de sa salade verte et vinaigrette.
Les desserts
Tarte aux fraises maison: 4.50€/pers
Tarte aux citron meringuée 4,50€/pers
Tarte aux pomme maison: 2,50€/pers
Tarte amandine aux mirabelles maison: 3.50/pers
Tarte aux fruits maison: 3.50/pers
Tarte tatin maison: 3€/pers
Clafoutis aux cerises maison: 3€/pers
Crème brulée maison: 4.50/pers
Mousse au chocolat maison: 3€/pers
Tiramisu maison: 4.50€/pers
Salade de fruits maison: 3€/pers
Ile flottante maison: 4€/pers
Poire au brie sauce caramel maison: 5€/pers
Pièce montée: me contacter
Fraisier: me contacter
Poirier: me contacter
Wedding cake: me contacter